beurre pour le moule
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Laurent Mariotte Veau Velouté Rillette Blettes Douillon aux poires Crème de champignons Parmentier ... Cake à la rhubarbe Rôti Friture Gratin Courge Blanquette de veau Figue Pintade Fruits rouges Velouté de courge Biscuit Gratin de blettes Côte de veau Saint-Jacques Pintade rôtie Chausson
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Poires douillon - Laurent Mariotte
Beurre | Farine | Jaune d'oeuf | Oeuf | Poires fermes | Poudre d'amande | Sel | Sucre de canne | Sucre glace
Laurent Mariotte | Site officiel
Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits
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Cinq soeurs et une blanquette de veau
Beurre | Carottes | Champignons | Clous de girofle | Jus de citron | Oignons | Veau
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Velouté de courge et Saint-Jacques
Beurre | Bouillon de légumes ou eau minérale | Ciboulette | Citron | Courges | Huile de colza | Noisette râpée | Noix de Saint-Jacques
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Pintade rôtie et gratin de blettes
Ail | Béchamel | Beurre | Blettes | Citron | Échalote | Pintade
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Biscuits à la figue - Laurent Mariotte
Beurre | Farine de châtaignes | Farine T55 | Figues noires | Jus de citron | Oeuf | Poudre de noisette | Sel | Sucre glace
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Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Cake à la rhubarbe - Laurent Mariotte
Beurre fondu | Crème liquide | Farine T55 | Levure | Oeufs | Rhubarbe | Sucre blond de canne
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Chaussons aux fruits rouges - Laurent Mariotte
Beurre | Eau | Farine T55 | Gingembre | Glace vanille | Jaune d'oeuf | Mélange de fruits rouges et noirs | Oeuf (ou dorure) | Poudre d'amande | Sucre cassonade | Sucre glace
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Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
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Parmentier de rillettes de Tours - Laurent Mariotte
Beurre | Chapelure de pain | Gros sel gris | Lait | Oignons rouges | Persil plat | Poivre du moulin | Pommes de terre | Rillettes de Tours | Sel gris fin
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Côtes de veau aux champignons et à la crème - Laurent Mariotte
Beurre | Champignons de Paris | Côtes de veau | Crème fraîche entière | Huile de tournesol | Oignon | Persil frisé | Vin blanc sec
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Moules-frites - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Céleri | Échalotes | Huile de tournesol | Moules de bouchot | Persil plat | Pommes de terre bintje moyennes | Sel fin | Vin blanc sec
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