bisque de langoustine cyril lignac
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Langoustines Sauce Saumon Tartare Sauce vierge Saumon frais Bonbon Pamplemousse ... Boudin Poisson Salade de pamplemousse Écrevisses Risotto Salade de langoustines Melon Soupe Maïs Potage Saumon fumé
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Salade de Langoustines au Pamplemousse Rose
Avocat | Batavia | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Langoustine | Moutarde | Pamplemousse | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre
A vos assiettes
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Tartare de langoustines
Aneth | Avocat | Citron | Coriandre | Cumin | Huile d’olive | Langoustine | Olives noires | Poivre | Saumon | Sel
A vos assiettes
Potages et soupes: Bisque d'écrevisses
Bouillon | Carotte | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Ecrevisse | Huile d’olive | Marc de bourgogne | Persil | Piment d’Espelette | Poireau | Poisson | Tomates concassées | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Les sauces: Sauce Nantua
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Ecrevisse | Fumet de poisson | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Bonbons de langoustine au Comté et basilic
Basilic | Beurre | Ciboulette | Comté | Huile d’olive | Langoustine | Pâte filo | Pâtes | Tomate
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Langoustines à la vapeur melon et gouda de mai
Beurre | Crème | Echalotes | Epinard | Gouda | Langoustine | Melon | Muscat | Pastèque | Piment de Cayenne | Poivre | Safran | Sel | Vin
Cuisineaz
Langoustines cuites en carapace et leur sauce vierge
Asperges vertes | Cébettes | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Olives noires | Poivre | Tomate
Cuisineaz
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Risotto de langoustines flambées au cognac
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Cognac | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Sauce au poisson aux langoustines
Carotte | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Langoustine | Tomate | Vin blanc
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Gant et maniques
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Boudins de Saumon Fumé et de Saumon Frais
Cabillaud | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème | Crevettes | Fumet de poisson | Jus de citron | Lait | Langoustine | Oeuf | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Vin blanc
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