blanc de boeuf
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Bœuf Gratin de boeuf Sauce Prunes Haricots rouges Joue Brochettes de bœuf Filet de veau ... Grillade Queue de bœuf Fondant Thaï Brick Confit Hachis Parmentier Bo Bun Pruneaux Pomme de terre Nem Noix Hamburger Citron
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Petites brochettes de boeuf grillé à la citronnelle
Ail | Boeuf | Ciboulette | Citronnelle fraîche | Curcuma frais | Échalotes pelées | Galanga (ou gingembre) frais | Huile de tournesol | Piment oiseau | Sauce nuoc-mâm | Sucre | Zeste de kaffir lime
Avantages
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Noix de joue de boeuf aux pruneaux sauce à l'Armagnac
Armagnac | Carottes | Clou de girofle | Farine | Genièvre | Grains de poivre | Huile d'olive | Joues de boeuf | Jus d'orange | Oignons | Piment d'Espelette | Pruneaux | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Zestes d'orange
Avantages
Hachis Parmentier
Beurre | Crème fraîche épaisse | Herbes de Provence | Oignon | Parmesan | Poivre | Pommes de terre | Sel | Viande de boeuf haché
Avantages
Farine de Patate douce bio
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Gratin de queue de boeuf
4-épices | Cèpes secs | Cognac | Fécule de maïs | Huile d'olive | Oignons | Parmesan râpé | Poivre blanc du moulin | Polenta | Queue de boeuf
Avantages
Gratin de boeuf et pommes de terre fondantes
beurre | cubes de boeuf surgelés Charal | feuilles de laurier | fleur de sel | poivre | pommes de terre Bintje (ou toute autre variété de pommes de terre à chair ferme) | tranches de lard fumé
Avantages
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Filet de veau aux marrons confits
Beurre | Bouillon de boeuf | Filet de veau | Huile d'olive | Lard | Madère | Marrons glacés | Oignons grelots surgelés | Pistaches décortiquées | Poivre | Pruneaux | Sel | Vin rouge
Avantages
Bricks au boeuf et aux haricots rouges
feuilles de brick | hachis de boeuf spécial chili con carne Valtero | haricots rouges en conserve | huile d'olive | oeuf | poivre | poivron rouge ou jaune | sel | tomates cerises
Avantages
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Boeuf sauce Thaï
Ail | Cayenne | Citrons verts | Coriandre | Échalotes | Entrecôte | Menthe | Oignons blancs | Sauce soja | Sucre roux
Avantages
Bo bun boeuf et nems
Boeuf | Cacahuètes | Carottes | Citronnelle | Concombre | Coriandre | Germes de soja | Huile d'arachide | Menthe | Nems | Nuoc mam | Oignon | Poivre | Rumsteak | Salade verte | Sel | Vermicelles de riz
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Mini hamburgers apéritifs
Coriandre | Echalotes | Edam | Emmental | Gouda | Ketchup | Moutarde | Pain | Poivre | Steak haché | Worcestershire sauce
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