blanc de dinde farci
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Farce de dinde au porc et aux herbes
Ail | Dinde | Estragon | Fines herbes | Huile d’olive | Lait | Menthe | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Dinde farcie au chèvre et au miel
Bûche de chèvre | Dinde | Herbes de Provence | Huile d’olive | Miel | Poivre | Sel
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Dinde farcie aux truffes et son lit de marrons
Beurre | Dinde | Echalotes | Lait | Marrons | Oeuf | Pain | Pain de mie | Poivre | Quatre-épices | Sel | Truffe | Vin blanc
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Dinde farcie au foie gras
Baguette | Boudin blanc | Canard | Champignon de Paris | Chapon | Foie de volaille | Foie gras | Lait | Lard fumé | Lardons | Persil
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Dinde farcie en noir et blanc
Beurre | Boudin blanc | Boudin noir | Bouillon | Champagne | Crème fraîche | Dinde | Farce | Oeuf | Petit suisse | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59
Cailles farcies de ma grand-mère
Ail | Bouillon de volaille | Caille | Champignons | Concentré de tomate | Dinde | Herbes de Provence | Jambon | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Steak haché | Trompette de la mort
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Dinde de Noël farcie aux pommes et au cidre
Beurre | Calvados | Chair à saucisse | Cidre | Dinde | Echalotes | Lait | Oeuf | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Dinde farcie au riz poivrons et champignons
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Ciboulette | Dinde | Echalotes | Origan | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Sauge | Sel | Thym
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Dinde farcie aux airelles et aux abricots
Abricot sec | Airelles | Amandes effilées | Beurre | Chapelure | Dinde | Herbe | Huile | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Dinde farcie et purée de patates douces
Abricot sec | Beurre | Crème liquide | Dinde | Echalotes | Farce | Foie de volaille | Gingembre | Lait | Oeuf | Oignon | Orange | Pain | Pain de mie | Patate douce | Pignons | Pistache | Poivre | Porto | Pruneaux | Quatre-épices | Raisins secs | Sel | Sucre | Volaille
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
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