blanc neige monsieur cuisine
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Asperges au jambon gratinées
Asperges | Beurre | Comté | Crème fraîche | Jambon | Oeuf | Poivre | Sel | Vin blanc
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
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Cuisse de canard aux navets
Beurre | Carotte | Cuisse de canard | Eau | Gésiers | Navet | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
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Papillotes de mulet aux champignons et au fenouil
Champignons | Citron | Eau | Fenouil | Herbes de Provence | Huile | Mullet | Pastis | Poivre | Sel | Vin blanc
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Blanquette de lapin aux girolles
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Crème fraîche | Farine | Girolle | Lapin | Lard fumé | Lardons | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Riesling | Sel | Vin blanc
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
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Omble chevalier aux petits légumes
Beurre | Carotte | Champignons | Crème liquide | Farine | Oeuf (jaune) | Oignon | Omble | Poireau | Poivre | Porto | Sel | Vin blanc
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
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Pintadeaux rôtis aux langoustines et cognac
Beurre | Bouquet garni | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Farine | Huile | Langoustine | Pintade | Poivre | Sel | Tomates concassées | Vin blanc
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
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Poulet à la corbaraise maison
Câpres | Huile | Margarine | Matière grasse | Oignon | Porto | Poulet | Vin blanc
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
Compote de pêches et brugnons aux épices
Anis étoilé | Badianes | Brugnons | Cannelle | Clous de girofle | Gousse de vanille | Pêche | Sucre fin | Vin blanc
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
Thon à la provençale
Ail | Basilic | Huile d’olive | Mûres | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thon | Tomate | Vin blanc
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Thon en sauce aigre-douce
Ail | Citron | Curry | Herbes de Provence | Huile d’olive | Laurier | Miel | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Safran | Sel | Thon | Thym | Tomate | Vin blanc
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
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