blanquette de lotte à l ancienne
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Blanquette de lotte
Beurre | chalote | Champignons de Paris mincs | Crme frache | Farine | Filets de lotte | Fleur de sel | Fumet de poisson | Jeunes carottes | Jus de citron | Moules cuites dcoquilles | Poireaux en rondelles | Poivre du moulin | Vin blanc sec
Picard
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Blanquette de coquillages et de lotte au curry
beurre | bouquet garni | coque | crème liquide | curry en poudre | échalote | gingembre | herbes fraîches | lotte | moule | noix de pétoncle | poivre | sel | vin blanc
A vos assiettes
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Blanquette de lotte au champagne
750g
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Blanquette de veau à l'ancienne
750g
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Blanquette de veau a l'ancienne
Elle à table
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Blanquette de veau à l'ancienne
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Blanquette de lotte à la normande
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Blanquette de lotte au safran
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Blanquette de veau à l'ancienne
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+ blanquette de lotte à l ancienne
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