blanquette de poulet du chef cyril lignac
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Escalope milanaise - Cyril Lignac
Ail | Beurre | Chapelure | Escalope de veau | Farine | Fleur de sel | Huile | Jus de citron | Oeufs | Thym
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Pancakes banane sauce caramel de Cyril Lignac
Banane | Beurre fondu | Crème liquide entière | Farine | Fleur de sel | Lait | Levure | Oeufs | Sel fin | Sucre | Sucre semoule
750g
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Boudin aux pommes de Yann Lalle (Top Chef)
Boudin | Eau | Huile de cuisson | Moutarde | Oeuf | Panure | Poivre | Pommes | Salade verte | Sel | Vinaigre de vin rouge
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Pâte à choux - Cyril Lignac
Beurre | Eau | Farine | Lait | Oeuf | Sel | Sucre
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Gougères au fromage - Cyril Lignac
Beurre | Comté | Eau | Farine | Gruyère | Jambon | Lait | Oeufs | Sel | Sucre | Truffe
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Crème chantilly - Cyril Lignac
Crème | Framboises | Mascarpone | Sucre | Sucre glace | Vanille
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Crumble aux abricots tendres et parfumés - Cyril Lignac
Abricot | Beurre | Farine | Jus de citron | Oeuf | Poudre d'amandes | Poudre de noisettes | Poudre de pistaches | Sucre
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Conserver et utiliser le piment d'Espelette - Cyril Lignac
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Beurre blanc crémeux et acidulé - Cyril Lignac
Beurre demi-sel | Échalotes | Vin blanc | Vinaigre de vin blanc
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