blanquette de veau à l’ancienne de michel oliver
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Porc Sauce Andouillette Mignon de porc Mijoté Tartare de veau Filet de porc Pavé ... Prunes Filet mignon Braisé Pruneaux Ris de veau Carré de veau Sauce moutarde Filet mignon à la moutarde Feuilleté Filet mignon de porc Mijoté de porc
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Blanquette de veau a l'ancienne auto cuiseur
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Épaule de veau | Farine | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
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Blanquette de veau a l'ancienne
Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Champignons | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Épaule de veau | Farine | Laurier | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym
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Pave de porc braise a l'ancienne
Beurre | Crème liquide | Filet mignon de porc | Fond de veau | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
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Mijoté de porc à la moutarde à l'ancienne
Ail | Beurre | Carotte | Coriandre | Farine | Fond de veau | Laurier | Liqueur | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Porc | Porto | Sel | Vin blanc
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Andouillette de troyes sauce chaource
Andouillette | Chaource | Crème | Fond de veau | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel
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Ris de veau maison
Ail | Cognac | Crème fraîche épaisse | Estragon | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Muscade | Oignon | Poivre | Ris de veau | Rognons | Sel | Vanille | Veau
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Carré de veau à la moutarde à l'ancienne et aux pruneaux
Cidre | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poire | Pruneaux | Sauge | Thé | Veau
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Feuilleté d'Andouillette à la sauce moutarde
Andouillette | Beurre | Bouillon de viande | Champignons | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Moutarde à l’ancienne | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vin blanc
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Tartare de veau facon provençal
Câpres | Citron | Cornichons | Echalotes | Estragon | Huile | Huile de noix | Moutarde à l’ancienne | Noisettes | Oeuf | Poivre | Sel | Tapenade | Tartare | Veau | Viande | Xérès
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Filet mignon de porc moutarde et bière
Bière | Bouillon de boeuf | Bouillon de viande | Echalotes | Filet mignon de porc | Fond de veau | Huile d’olive | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Pomme
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