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blanquette de veau à l’ancienne de michel oliver

 
 5 à 10 ingrédients  + de 20 ingrédients  15 à 20 ingrédients  - de 5 ingrédients  10 à 15 ingrédients Sauce Noix de veau Ris de veau Filet mignon Escalope Salsifis Fèves Mignon de porc ... Sauce moutarde Boules Sauce au vin Purée de légumes Filet de porc Sandwich Bœuf Farandole Boulette Girolles Rognon Filet mignon à la moutarde Aumônière Emulsion

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Blanquette de veau à l'ancienne au noix de muscade
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Blanquette de veau à l'ancienne au noix de muscade


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Épaule de veau | Farine | Muscade | Oignon | Poitrine de veau | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre
  Cuisineaz


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Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne
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Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne


Beurre | Champignons | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Filet mignon de porc | Fond de veau | Marsala | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel
  Cuisineaz


Escalopes de veau à l'estragon
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Escalopes de veau à l'estragon


Crème fraîche | Escalope de veau | Estragon | Fond de veau | Huile | Moutarde à l’ancienne | Vin blanc
  Cuisineaz


Pâte à tartiner bio sans huile de palme, faible en calories, goût chocolat noisette 

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Sauce robert


Beurre | Concentré de tomate | Fond de veau | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz


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Sandwich aux boulettes


Biscotte | Boeuf haché | Cumin | Echalotes | Gruyère | Huile d’olive | Jambon | Mesclun | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Pain | Pavot | Persil | Poivre | Roquette | Salade | Sel | Sésame | Tomate | Veau | Viande hachée | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz


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Aumônière d'automne  ris de veau laqué  salsifis et girolles. sauce au vin de noix
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Aumônière d'automne: ris de veau laqué, salsifis et girolles. sauce au vin de noix


Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Farine | Farine de maïs | Feuilles de bricks | Gingembre | Girolle | Huile | Jus d’orange | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Noix | Nuoc mam | Poivre | Ris de veau | Salsifis | Sauce soja | Sel | Sucre de canne | Sucre roux | Vin
  750g


Farandole de petits légumes du printemps  purée de fèves  veau moutardé à l'ancienne et émulsion de romarin
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Farandole de petits légumes du printemps, purée de fèves, veau moutardé à l'ancienne et émulsion de romarin


Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Escalope de veau | Fèves | Graines de moutarde | Miel | Moutarde à l’ancienne | Navet | Petits pois | Pleurote | Poivre | Radis | Romarin | Sel | Thym | Veau
  750g


Huile de coco bio 

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Filet mignon à l'estragon
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Filet mignon à l'estragon


Crème fraîche | Eau | Estragon | Filet mignon de porc | Fond brun | Fond de veau | Huile | Moutarde à l’ancienne | Vin blanc
  750g


Ris de veau sauce moutarde à l'ancienne
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Ris de veau sauce moutarde à l'ancienne


Choucroute | Moutarde à l’ancienne | Ris de veau | Rôti
  750g


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Rognons de boeuf à la moutarde
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Rognons de boeuf à la moutarde


Beurre | Boeuf | Crème | Huile | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Persil | Rognons | Vin blanc
  750g


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