blanquette de veau à l ancienne pierre perret
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Sauté de veau printanier
Crème liquide | Graines de tournesol | Lasagnes | Petits pois | Salade | Veau
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Saumon & chou-fleur rôti à la moutarde
Ail | Chou-fleur | Moutarde à l'ancienne | Saumon | Sirop d'érable
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Saucisse fumée & choux de Bruxelles rôtis
Chou de Bruxelles | Miel | Moutarde à l'ancienne | Pomme de terre | Saucisse fumée
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Saucisse aux oignons
Beurre | Lait | Moutarde à l'ancienne | Oignon jaune | Pomme de terre | Saucisse
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Salade saumon & tomates cerises
Feta | Moutarde à l'ancienne | Oignon rouge | Salade (roquette) | Saumon | Tomate cerise
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Salade printanière au saumon
Epinard | Moutarde à l'ancienne | Pamplemousse | Radis | Saumon
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Salade poire et roquefort
Moutarde à l'ancienne | Pistaches | Poire | Roquefort | Salade | Vinaigre de cidre
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Salade Paysanne à la patate douce
Lardons | Moutarde à l'ancienne | Patate douce | Salade (frisée) | Yaourt Grec
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Salade patate douce rôtie & pécan
Feta | Moutarde à l'ancienne | Noix de pecan | Patate douce | Salade (Mélange) | Vinaigre balsamique
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Salade Lyonnaise
Lardons | Moutarde à l'ancienne | Pain de campagne (tranché) | Parmesan (morceaux) | Salade (coeur de laitue) | ?uf
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