blanquette de veau citron

	Crème fraîche
	Épaule de veau
	Bouquet garni
	Oeuf (jaune)
	Clous de girofle
	Poireau
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	Jus de citron
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Carotte Crème fraîche Épaule de veau Bouquet garni Oeuf (jaune) Clous de girofle Poireau Champignons de Paris Jus de citron Vin blanc Laurier Thym Oeuf Céleri Persil Viande Échalotes Crème Céleri branche Beurre salé Orge Champignons Gousse de vanille Cerfeuil Fruits secs Poitrine de veau Pleurote

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