blanquette de veau recette traditionnelle
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Blanquette de veau traditionnelle
Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Veau
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Samedi 18 Juillet 2015 à 16h03
Blanquette de veau traditionnelle
Beurre | Carotte | Céleri | Céleri branche | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Épaule de veau | Farine | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Veau
Le Journal des femmes - Cuisine
Jeudi 25 Novembre 2010 à 12h00
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