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Soufflés de viande

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Terrine de joue de boeuf au vin rouge

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Alouettes sans tête aux petits légumes

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Bavette de boeuf à l'echalote

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Daube niçoise, ou doba nissarda

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Steaks à l'ail

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Daube au vin rouge

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Daube de boeuf au persil

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