boeuf bourguignon recette chef étoilé
5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients Purée Glace Pomme de terre Purée de lentilles Fenouil Raisins Citron Chocolat ... Filet de poisson Mousse au chocolat Purée de pomme de terre Fruits Sauce Glace au chocolat Haricots blancs Sabayon Sorbet Mousse glacée Tomate Courgette Rhum Purée de courgette
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Haricots blancs à la tomate
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clou de girofle | Haricot | Huile d'olive | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Tomate concentrée | Vin blanc
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Filet de poisson au fenouil sauce au citron
ail | citron | fenouil | Filet de poisson | huile d'olive | jaune d'oeuf | Maïzena | oignon | poivre | sel | vin blanc
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Pommes de terre boulangères
beurre | bouillon | huile d'arachide | oignon | poivre | pomme de terre | sel
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Purée de courgettes
Ail | Beurre | Courgette | Persil | Poivre | Sel
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Purée de pommes de terre
Beurre | Lait | Pomme de terre
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Purée de lentilles
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Lentille | Oignon | Poivre | Sel
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Glace rhum-raisins
Gousse de vanille | Jaune d'oeuf | Lait | Raisins secs | Rhum | Sucre en poudre
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Mousse glacée au chocolat
Beurre | Chocolat | Cognac | Oeuf | Sel
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Sabayon (recette judéo-tunisienne)
eau de fleur d'oranger | huile d arachide | huile de tournesol | oeuf | sucre | sucre vanillé
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Sorbet 4 fruits
ananas | banane | grenadine | jus d'orange | jus de citron | sirop à 30° baumé
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