boeuf en gelée de julie

1 

Filet de boeuf du Horla de Françoise - Julie Andrieu

Ail | Beurre | Carottes | Crème de riz | Filet de boeuf | Gelée de viande | Haricots verts | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Laurier | Madère | Oeufs | Petits pois épluchés | Poivre | Sauge | Sel | Thym
  Les carnets de Julie  |  France 3

2 

Le boeuf mode en gelée de Marcel Proust par Anne - Julie Andrieu

Ail | Bouquet garni | Carottes nouvelles | Lard gras | Oeufs | Persil | Petits oignons grelots | Pied de veau | Pointe de culotte de boeuf | Vin blanc sec
  Les carnets de Julie  |  France 3

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