Recettes boeuf 

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Coeur de filet de boeuf en croûte

51 Coeur de filet de boeuf en croûte

Boeuf | Ciboulette | Crème | Farine | Girolle | Jambon de Parme | Lait | Oeuf (jaune) | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée

Estouffade de bœuf à la bière brune Val'Aisne

52 Estouffade de bœuf à la bière brune Val'Aisne

5 épices ou Pain | Baies de genévrier | Bière | Bouquet garni | Carotte ou Jambon ou Lardons | Macreuse ou Paleron ou Plat de côte de boeuf | Oignon

Rôti de boeuf surprise et son duo de carottes à la cannelle

53 Rôti de boeuf surprise et son duo de carottes à la cannelle

Badianes | Beurre | Bouillon de boeuf | Cannelle | Carotte | Cassis | Crème liquide | Crème | Escalope de poulet | Escalope | Genièvre | Glace | Gîte de boeuf | Huile d’olive | Jambon de Parme ou Pancetta | Laurier | Poivre | Romarin | Sel

Filet de boeuf en croûte briochée

54 Filet de boeuf en croûte briochée

Beurre | Boeuf | Cerfeuil | Chapelure | Farine | Huile d’olive | Huile | Levure | Oeuf | Persil | Sel | Sucre

Filet de boeuf en croûte au foie gras

55 Filet de boeuf en croûte au foie gras

Baies rose | Beurre | Boeuf | Cognac | Epinard | Farce | Foie gras | Huile | Madère | Oeuf | Poivre muscade | Pâte feuilletée | Sel

Filet bœuf en croute

56 Filet bœuf en croute

Beurre | Boeuf | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Huile | Oeuf (jaune) | Pain | Poivre | Pâte feuilletée | Sel

Ragoût de boeuf à l'italienne et ses petits gnocchis parfumés aux cèpes

57 Ragoût de boeuf à l'italienne et ses petits gnocchis parfumés aux cèpes

Ail | Carotte | Champignons | Citron | Cèpes | Echalotes | Farine | Gîte de boeuf | Jarret de boeuf | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Os à moelle | Pancetta | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge

Filet de boeuf en croûte

58 Filet de boeuf en croûte

Boeuf | Champignon de Paris | Cognac | Oeuf | Poivre | Pâte feuilletée | Sel

Filet de boeuf en croûte de parmesan

59 Filet de boeuf en croûte de parmesan

Beurre | Boeuf | Farine | Huile | Oeuf | Parmesan | Poivre | Romarin | Sel | Thym

Nouilles sautées au bœuf poivrons et sésame

60 Nouilles sautées au bœuf poivrons et sésame

Aiguillette de boeuf | Ail | Coriandre | Graines de sésame | Huile | Nouilles | Oeuf | Oignon | Poivron rouge | Sauce soja




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Qu’est-ce qu’on mange

Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?

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