bouchée à la reine fruit de mer cyril lignac
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Cocktail Reine des neiges
Champagne | Curaçao | Jus de citron | Sirop | Sucre de canne
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Cocktail mojito champagne passion
Cassonade | Champagne | Citron vert | Fruit de la passion | Menthe | Rhum
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Charlotte aux fruits de la passion
Biscuits à la cuillère | Coulis | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Fruit de la passion | Fruits au sirop | Sucre
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 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Carpaccio de St Jacques
Citron vert | Fruit de la passion | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Carpaccio de fruits exotiques et carambole
Carambole | Fruit | Fruit de la passion | Papaye | Poire | Sucre fin
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Brouillade d'oeufs terre mer
Beurre | Chorizo | Coques | Huile d’olive | Oeuf | Pain | Poivre | Sel
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Brochettes de fruits de mer au lard
Ail | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Langoustine | Lard fumé | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Bouchées à la reine traditionnelle
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Farine | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Quenelle | Ris de veau | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Bouchées à la reine au poisson
Baies rose | Beurre | Champignon de Paris | Farine | Lait | Merlu | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
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