boucher a la reine saint jacques
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Noix de coquilles Saint-Jacques juste marinées salade croquante d'endive fenouil et pomme verte...
Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème liquide | Endive | Fenouil | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Piment | Piment d’Espelette | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Truffe
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Noix de saint jacques sur gousse de vanille sauce mangue et vanille
Fumet de poisson | Gousse de vanille | Mangue | Saint-Jacques | Sel | Vanille
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Déclinaison de Saint-Jacques aux 3 ails
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Risotto de Saint-Jacques au Comté
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Comté | Crème | Echalotes | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Veau | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Cheesecake Poireaux / St Jacques
Beurre | Blé | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Fromage frais | Herbes de Provence | Oeuf | Pain | Parmesan | Poireau | Saint Môret | Saint-Jacques
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Coquille Saint-Jacques sauce mousseline aux senteurs de Pommeau
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Mousse de saint jacques
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Mini tarte tatin de noix de Saint Jacques et poireaux
Beurre | Huile d’olive | Mesclun | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Carpaccio de Saint Jacques fumées à l'aneth et aux baies rouges
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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1000
Carpaccio de St Jacques
Ciboulette | Citron | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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