boudin
1 Soufflés de boudin blanc et boudin noir
Ail | Boudin blanc | Boudin noir | Echalotes | Lard fumé | Oeuf | Poire | Pomme de terre | Pomme
magicmaman
| Boudin blanc | Boudin noir | Boudin | Noix | Soufflé | magicmaman |
2 Ariane confite et Boudin Blanc tronçons de Boudin grillés et compote d'Ariane
Beurre | Boudin blanc | Herbe | Jus de pommes | Poivre muscade | Pomme | Sel
Doctissimo
| Compote | Confit | Grillade | Doctissimo |
3 Dinde farcie aux marrons foie gras boudin et truffe
Beurre | Boudin blanc ou Boudin noir | Bouillon de volaille | Dinde | Foie gras | Lard | Marrons | Poivre | Sel | Truffe (facultatif)
Marie Claire
| Dinde aux marrons | Dinde farcie | Dinde | Farce | Foie gras | Foie | Marrons | Truffes | Marie Claire |
4 Boudin à la mangue
Beurre | Boudin noir | Boudin | Crème liquide | Fruit | Gelée | Gingembre | Graines de sésame | Kaki | Mangue | Piment d’Espelette | Poivre | Raisins secs | Sel
Supertoinette
| Mangue | Supertoinette |
5 Pommes de terre au boudin et au miel
Ail | Beurre | Boudin noir | Boudin | Huile d’olive | Miel | Noisettes | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
Supertoinette
| Pomme de terre |
6 Poêlée de boudin blanc et noirs pommes canada roussies
Beurre | Boudin blanc | Boudin noir | Céleri branche | Magret | Marrons | Miel | Oie | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Sucre
Cuisineaz
| Boudin aux pommes | Boudin noir aux pommes | Pommes | Poêlée | Cuisineaz |
7 Ariane confite et Boudin Blanc tronçons de Boudin grillés et compote d'Ariane
Beurre | Boudin blanc | Herbe | Jus de pommes | Poivre muscade | Pomme | Sel
750g
| 750g |
8 Mini-chaussons apéritifs au boudin et aux pommes
Beurre | Boudin blanc ou Boudin noir | Citron | Oeuf (jaune) | Paprika | Pomme | Pâte feuilletée
Cuisineaz
| Apéritif | Chausson aux pommes | Chausson |
9 Boudin noir et blanc comme en Irlande
Aneth | Beurre | Boudin blanc | Boudin noir | Champagne | Crème fraîche épaisse | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Thym
Cuisineaz
10 Boudin sur canapé de pommes caramélisée accompagné de julienne de pommes de terre
Boudin blanc ou Boudin noir | Pomme de terre | Pomme | Sucre
750g
| Canapé | Caramel | Julienne | Jus |
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