bouillon de boeuf 

1 Salade de queue de boeuf au millet

Bouillon de boeuf ou Bouillon de légumes ou Bouillon de volaille | Citron | Coriandre | Céleri | Huile d’olive | Menthe | Millet | Mélange 5 baies | Oignon | Orange | Persil | Queue de boeuf | Ras el Hanout | Rose | Sel

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2 Pot-au-feu de Giroflet

Ail | Bouillon de boeuf | Bouillon de volaille | Carotte | Chair à saucisse | Chou | Clous de girofle | Céleri | Navet | Oignon | Pain | Persil | Plat de côte de boeuf | Poireau | Pois chiches | Poivre | Pomme de terre | Sel

3 Soupe gratinée des Causses

Beurre | Blé | Bouillon de boeuf | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Cognac | Fromage râpé | Jarret de boeuf | Jarret de veau | Noix | Oignon | Pain | Poivre | Sel

4 Terrine de Queue de Bœuf

Bouillon de boeuf | Bouillon de viande | Café | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Céleri branche | Céleri | Eau | Fond brun | Fond de veau | Laurier | Oignon | Penne | Petit salé | Pied de veau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Soupe | Terrine | Thym | Vin

5 Pommes de Terre Farcies à la Viande

Beurre | Boeuf haché | Bouillon de boeuf ou Bouillon de volaille | Bouillon de viande | Farce | Huile | Lait de coco | Lait | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Petit salé | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel

6 Croquettes de viande à l'hollandaise

Beurre | Boeuf haché ou Poulet ou Veau | Bouillon de boeuf ou Bouillon de viande ou Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Eau | Farine | Huile de friture | Muscade | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel

7 Poêlée de bœuf aubergines et tomates façon moussaka

Ail | Aubergine | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Concentré de tomate | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Matière grasse | Menthe | Oignon | Persil | Steak haché | Tomate cerise

8 Rôti de boeuf et gratin de légumes

Ail | Basilic | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Courgette | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Rosbeef | Sel | Tomate

9 Stew au boeuf haché aux pommes de terre

Boeuf haché | Bouillon de boeuf ou Bouillon de volaille ou Eau ou Poulet | Carotte | Fines herbes | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel

10 Stew au boeuf haché

Boeuf haché | Bouillon de boeuf ou Bouillon de volaille ou Eau ou Poulet | Carotte | Fines herbes | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel