bouillon de champignons
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Risotto crémeux aux champignons de Paris
Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Huile d’olive | Lard fumé | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel
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Gratin de riz courgettes et aubergines
Aubergine | Bière | Bouillon de légumes | Champignons | Courgette | Crème | Emmental | Herbe | Huile d’olive | Levure | Oeuf | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
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Cubes de bouillon maison
Ail | Basilic | Carotte | Céleri branche | Champignons | Courgette | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Parmesan | Persil | Romarin | Sauge | Tomate
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Cappucino de champignons au foie gras
Bouillon de volaille | Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Crème liquide | Croûtons | Echalotes | Foie gras | Poivre | Sel
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Risotto aux champignons frais de paris et au foie gras
Beurre | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Foie gras | Huile d’olive | Oignon rouge | Risotto | Riz | Vin blanc
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Crème de champignons et jambon d'Auvergne croustillant
Ail | Bouillon de volaille | Cèpes | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Girolle | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Sel
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Crème de champignons de Paris
Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Jus de citron | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Tapioca
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Raviolis au jambon sec et au St MĂ´ret
Bouillon | Cèpes | Champignons | Epices | Jambon | Pâtes | Saint Môret
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Velouté de champignons et sa chantilly au kiri
Bouillon | Champignon de Paris | Crème | Crème fraîche épaisse | Kiri | Poivre
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Velouté aux champignons de Paris et au cumin
Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Pomme de terre
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