bouillon de légumes ou bouillon de volaille
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Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Brioche | Foie gras | Griottes | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Vinaigre
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Foie gras au torchon
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Brioche | Foie gras | Griottes | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Vinaigre
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Soupe oranges, carottes, cacahuètes, curry
Beurre de cacahuète | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Coriandre | Curry | Huile | Jus d’orange | Lait | Oignon | Pomme de terre
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Velouté gourmand chou-fleur et muscade
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème | Eau | Gruyère | Lait | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Bouchée de la passion
Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Coriandre | Eau | Epices | Fleur de sel | Huile d’olive | Mangue | Mesclun | Miel | Mûres | Parmesan | Pignons | Piment | Piquillos | Pistou | Poivre | Poivron | Polenta | Surimi | Vinaigre de riz
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Pommes de terre farcies
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème fraîche | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Perdrix aux échalotes (plat principal)
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Cèpes | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Muscade | Perdrix | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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Risotto de coquillettes (accompagnement)
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Coquillettes | Gruyère | Huile d’olive | Oignon | Tomate cerise
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Risotto de riz de camargue aux courgettes et chorizo (accompagnement)
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Chorizo | Courgette | Huile d’olive | Oignon | Riz
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Risotto thaïlandais (plat principal)
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Citronnelle | Epinard | Gingembre | Laurier | Parmesan | Poireau | Risotto | Riz | Sel
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Risotto de pâques (plat principal)
Agneau | Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Gigot | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Thym | Vin blanc
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