bouillon de poisson

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Fumet de poisson

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Fumet de poisson Vin blanc Échalotes Crème Persil Court bouillon Petits pois Saumon Moules Laurier Rascasse Agar-agar Crème fraîche Estragon Asperges vertes Jus de citron Grondin Saint-Jacques Haricots verts Thym Oeuf Céleri branche Pomme Gousse de vanille Poireau Tomate Saumon fumé Citron Béchamel Merlu Sauce tomate Homard Gelée Paprika Asperges Crevettes Emmental Pois gourmand Champignons de Paris Coquillages

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Saumon aux crevettes

bouillon de poisson

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