bouquet garni thym
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1 Bouillon detox aux légumes verts
ail | bouquet garni (thym | céleri | cube de bouillon de légumes | eau | laurier) | persil | poireau
Cuisineaz
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
2 Salade de lentilles au saumon fumé chou rouge
Bouquet garni (thym et laurier) | Chou rouge | Huile d'olive vierge extra | Lentilles vertes | Miel liquide | Oignon rouge | Persil haché | Poivre du moulin | Raisins secs | Saumon fumé -25% de sel | Sel | Vinaigre de cidre
aufeminin cuisine
Jeudi 18 Février 2021 à 19h03
3 Boeuf bourguignon
Boeuf type paleron | Bouquet garni (thym | Carottes | céleri) | Champignons de Paris | Clous de girofle | Farine | Fond de veau (en vente en grande surface | gîte ou macreuse | Huile | Lardons fumés | laurier | Oignons | persil | Poivre | poudre déshydratée) | Sel | Vin rouge
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
4 Boeuf en daube
1 bouquet garni (thym; laurier; celeri) | 1 gousse d ail | 1petite boite de petits pois (150 g) | 3 càs de farine | 3 échalote | 600 gr de carottes | 75 cl de vin rouge ( choisir un bon vin type Costière de Nîmes ou Cotes du Rhône) | 800 gr de boeuf (type bourguignon ou joue de boeuf) | huile d olive | persil | poivre | sel
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
5 Poulet basquaise - Laurent Mariotte
ail | bouquet garni (thym | huile d'olive | jambon de Bayonne | laurier | oignons | persil | persil) | piment d'Espelette | piment doux vert | poivre | poulet | sel | tomate | vin blanc sec
Laurent Mariotte | Site officiel
Mercredi 06 Juillet 2016 à 14h30
6 Boeuf à la bourguignonne
Beurre | Boeuf à braiser (macreuse | Bouquet garni (thym | Carottes | Champignons de Paris | Clou de girofle | Farine | Gousses d'ail | Huile de goût neutre | jumeau ou paleron) | laurier) | Oignon | Oignons grelots | persil | Poitrine demi-sel | Poivre du moulin | Sel | Vin rouge (de Bourgogne de préférence)
Marie Claire
Lundi 11 Mars 2013 à 16h57
7 Bouillon de boeuf classique
Bouquet garni (thym | Branches de céleri (grossièrement hachées) | Carottes moyennes (grossièrement hachées (les panais ou les rutabagas conviennent également)) | Eau | marjolaine et sauge) | Oignons moyens (grossièrement hachés) | Os de boeuf coupés en morceaux d'environ 5 cm | Poivre du moulin | Vinaigre de cidre (ou de vin rouge)
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Lundi 07 Mars 2022 à 11h29
8 La blanquette de veau de la Vieille - Laurent Mariotte
ail | beurre | bouquet garni (thym | carotte | céleri | champignons de Paris | clous de girofle | crème fraiche épaisse (fermière) | épaule de veau | farine | flanchet | jaune d'oeuf | jus de citron | jus de cuisson | laurier | oignon | oignons grelots | poireau | queues de persil) | sel | sucre
Laurent Mariotte | Site officiel
Samedi 18 Février 2017 à 08h25
9 Baeckeoffe au riesling
blanc de poireau | boeuf à braiser (gîte | bouquet garni (thym | carotte | échine de porc désossée | épaule d'agneau désossée | farine | gousses d'ail | huile | laurier | macreuse) | oignons | persil) | pied de porc | poivre | pommes de terre | riesling (ou vin blanc sec) | saindoux | sel
Marie Claire
Lundi 11 Mars 2013 à 16h57
10 Boeuf Bourguignon
Ail | Bouquet garni (thym | Carottes | Champignons frais | Huiles mélangées | laurier) | Macreuse maigre en morceaux | Oignons | romarin | Vin de Bordeaux
Marie Claire
Vendredi 30 Novembre 2012 à 11h26
bouquet garni thym
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