bouquet garni d herbes aromatiques
Vidéo 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Laurent Mariotte Cassoulet Pot-au-feu Joue de boeuf Blanquette de veau Soupe Poule Thon ... Poulet Marengo Poule au riz Salade Poisson Soupe de poisson Friture Bœuf Soupe aux pois
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Salade de pot-au-feu - Laurent Mariotte
betterave crue rouge | bouquet garni | carottes | clous de girofle | cornichons Malossol | huile d'olive | joues de boeuf | navets | oignon | persil | poivre noir en grains | raifort frais | sel gris fin | sel gris gros | vinaigre de cidre
Laurent Mariotte | Site officiel
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Blanquette de veau - Laurent Mariotte
ail | beurre | bouillon de cuisson | bouquet garni | carotte | céleri | champignons de Paris | clous de girofle | crème fraîche épaisse | épaule de veau | farine | flanchet de veau | jaune d'oeuf | jus de citron | oignon | oignons grelots | poireau | poivre | sel | sucre
Laurent Mariotte | Site officiel
Thon à la catalane
Bouquet garni | Câpres | Coriandre | Cornichons | Coulis de tomate | Huile d’olive | Oignon | Origan | Piment de Cayenne | Sel | Thon | Tomate | Vinaigre
750g
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Poulet marengo
Ail | Anchois | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Champignon de Paris | Cognac | Concentré de tomate | Ecrevisse | Farine | Fond de veau | Huile | Oignon | Olives vertes | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
750g
Pot au feu
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Chou frisé | Clous de girofle | Gros sel | Navet | Oignon | Os à moelle | Paleron | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
Tastemade
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Joues de boeuf et frites rustiques
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Coriandre | Gingembre | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Tastemade
Cassoulet
Ail | Bouquet garni | Clous de girofle | Concentré de tomate | Confit de canard | Couenne | Cuisse de canard | Haricots blancs | Huile d’arachide | Oignon | Poivre | Porc | Saucisse | Tomates pelées
Tastemade
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Cassoulet express
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Confit de canard | Cuisse de canard | Haricots blancs | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Saucisse | Tomates concassées
Tastemade
Soupe aux 2 poissons
Ail | Bouquet garni | Daurade | Huile d’olive | Oignon | Pain | Piment | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sauce rouille | Sel | Tomate | Vin blanc | Vivaneau
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Poule au riz par Laurent Mariotte
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Farine | Gros sel | Oignon | Poireau | Poivre | Poule | Riz
Petits plats en équilibre | Marmiton
+ bouquet garni d herbes aromatiques
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