braisé
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Braisé de boeuf à l'anis étoilé
Le palais gourmand
Jeudi 01 Décembre 2011 à 04h01
Filet de lieu noir et sa vinaigrette verte au yuzu accompagné de pack choï braisés au gingembre
La ronde des délices...
Samedi 26 Novembre 2011 à 10h00
Filet de canette rôti au laurier effiloché de cuisses braisées mousseline de petits pois
Affila cress | Agar Agar | Amandes fraiches décortiquées et sans peaux | Basil cress | Bâton de réglisse | Beurre doux | Bonite séchée en copeaux | Bouquet garni | Carcasses de canard | Carottes | Carottes fanes mini | Cébettes | Cuisses de canard ou canette | Eau | Etoiles de badiane | Filets de canette | Fleur de sel Maldon | Fond blanc | Huile d'olive extra | Jaunes d'oeufs | Jus de canard réduit | Lait | Laurier frais en poudre et feuilles | Moutarde Savora | Oignon | Petits pois nouveaux |
Avantages
Vendredi 04 Novembre 2011 à 11h34
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Endives braisées au jambon
La Neuvième Planète
Mercredi 02 Novembre 2011 à 09h33
Rôti de pointe d'épaule de veau de grain braisé aux tomates et aux petits légumes
Ma Cuisine ... sans Prétention
Dimanche 30 Octobre 2011 à 16h38
Choux de bruxelles braisés sauce a l'érable, cranberries et noix de pecan
Jeux d’épices et saveurs variées
Mardi 25 Octobre 2011 à 02h30
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Gratin d'efficholé de porc braisé à la guinness et aux pommes de terre
Les Gourmandises d’Isa
Jeudi 20 Octobre 2011 à 04h01
Saumon et fenouil braise a l'orange
Pique-Assiette
Vendredi 14 Octobre 2011 à 08h06
Sandwichs au porc braisé et pico de gallo
Les Gourmandises d’Isa
Mercredi 05 Octobre 2011 à 04h01
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Boeuf braisé au vin rouge, au miel et au thym
Dans la cuisine de Blanc-manger
Jeudi 15 Septembre 2011 à 22h18
+ braisé
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