brochettes de coquilles st jacques et gambas
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Chocolat | Epices | Huile d’olive | Miel | Poitrine | Roquette | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel | Vinaigrette
750g
Noix de St Jacques en petit pique de Bayeux sur buissonnière de roquette
Chocolat | Epices | Huile d’olive | Miel | Poitrine | Roquette | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel | Vinaigrette
750g
Brochettes épicées de Saint-Jacques tandoori
Brochet | Citron vert | Saint-Jacques | Sel | Tandoori | Yaourt
750g
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Gambas | Oignon | Orange | Pamplemousse | Parmesan | Poivre | Riz | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
750g
Risotto aux noix de Saint Jacques et gambas
Gambas | Oignon | Orange | Pamplemousse | Parmesan | Poivre | Riz | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
750g
Brochettes de noix de Saint-Jacques aux clémentines vanillées poivron grillé et sauce poivron ma...
5 baies | Brochet | Cassis | Clémentines | Coulis | Eau | Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile | Huile d’olive | Poivre | Poivron | Saint-Jacques | Sucre vanillé
750g
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St Jacques patissiere aux framboises au coeur coulant sauce framboise et ses miettes de pistaches
Beurre | Farine | Framboises | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Pistache | Sucre | Sucre vanillé
750g
Noix de St-Jacques & Palmistes et sa mousse de Muscat
Cœur de palmier | Crème fraîche | Cresson | Gousse de vanille | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Muscat | Noisettes | Noix | Poivre | Safran | Sel | Vin
750g
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Verrine st jacques mangue saumon
Ciboulette | Citron | Mangue | Oeufs de lump | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé
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Salade de St Jacques et aux ananas
Ananas | Batavia | Carotte | Lard | Oignons nouveaux | Poivron rouge | Saint-Jacques | Salade
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Salade de st Jacques
Ciboulette | Cœur de palmier | Mesclun | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé | Sel | Vinaigre balsamique
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Ebly au saumon et aux noix de St Jacques
Ebly | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Saumon
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