brochettes de gambas et noix de st jacques
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Tajine de st jacques légumes grillés et sa compotée d'abricots secs
Abricot sec | Amandes effilées | Aubergine | Cassonade | Citron | Coriandre | Courge | Cumin | Huile d’olive | Jus de citron | Mûres | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Tomate
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Tarte aux st jacques de Martine
Ail | Beurre | Champignons | Crabe (boîte) | Crevettes | Farine | Laurier | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vinaigre
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Clémentines | Huile d’olive | Jus de citron | Piment | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Tartare de noix de Saint-Jacques et son coulis clémentine-corail
Clémentines | Huile d’olive | Jus de citron | Piment | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Sushis de noix de Saint-Jacques
Aneth | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Moutarde | Piment d’Espelette | Poivre | Raifort | Riz | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vinaigre | Vinaigre de riz | Wasabi
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St Jacques poêlées et risotto aux mangues
Beurre | Bouillon | Huile d’olive | Mangue | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Salade de noix de Saint Jacques et tagliatelles aux herbes
Aneth | Basilic | Citron vert | Coriandre | Huile d’olive | Jus de citron | Parmesan | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Tagliatelles | Vinaigre balsamique
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Risotto de St Jacques et crevettes au curry
Bouillon de légumes | Carotte | Crème de soja | Crevettes | Curry | Echalotes | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel
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Pâtes fraîches aux coquilles St Jacques
Beurre | Crème fraîche | Noilly prat | Pâtes | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
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Papillotes de saumon aux crevettes et St-Jacques léger
Ail | Citron | Crevettes | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel
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Papillotes de saumon aux crevettes et St-Jacques
Ail | Citron | Crevettes | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel
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