brochettes de gambas et noix de st jacques
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Mousse de noix de Saint-Jacques - sauce citronnée
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Jus de citron | Moutarde | Oeuf | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
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Mousse de Noix de Saint-Jacques
Crème fraîche | Crème liquide | Homard | Lait | Oeuf | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Millefeuilles de St-Jacques aux poireaux
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Crème brûlée aux noix de Saint Jacques
Ail | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
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Crème brûlée aux noix de Saint-Jacques
Ail | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
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Beurre | Chapelure | Crème fraîche | Echalotes | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thon (boîte) | Vin blanc
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Chou-fleur Ă la sauce blanche et aux St-Jacques
Beurre | Cannelle | Chou-fleur | Clous de girofle | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Gros sel | Laurier | Oeuf (jaune) | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym
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