c@hier de recettes des pigeons voyageurs!!
Vidéo 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients Tajine Pain Fromage Poivrons Boulette Tajine de légumes Poulet Pain farci ... Brick Noisette Aubergine Bourak Jus Ratatouille Confit Farce Olives Blettes Bricks à la viande Carotte Chausson Poulet à l'ail Rôti Chaussons au fromage Viande hachée Blanc-manger Boules Fricassé Poulet au four Fraises Champignon Ailes de poulet Épinards Hachis Raisins Noix
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1Pains farcis / chaussons aux épinards et fromage
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Boulettes aux olives, carottes et champignons
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Khobz matloue ou khobz tajine, le pain levé arabe
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Boureks (bricks) à la viande hachée et fromage
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Ratatouille d'aubergine au poivron
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Pigeon aux raisins
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Estragon | Farine | Huile d’olive | Lard | Moutarde à l’ancienne | Muscat | Oignon | Persil | Pigeon | Poivre | Raisin | Sel
750g
Pigeon rôti et son jus réduit au cassis, fricassée de blettes aux noisettes
Blette | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Cassis | Crème | Fond de veau | Huile d’olive | Mascarpone | Noisettes | Oignon | Parmesan | Pigeon | Poivre | Sel | Vin rouge
750g
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Tajine de pigeon aux légumes confits en vidéo
Beurre | Carotte | Coriandre moulue et en feuille | Fond blanc de volaille | Mini courgettes | Mini fenouil | Mini navet | Oignon grelot | Oignon nouveau ou Cébette | Pigeon | Poivron | Ras el-hanout | Safran | Sel
750g
Blanc-manger aux Fraises du Périgord IGP
2 c. à s. de fécule | 300 g de fromage blanc | 4 c. à s. de miel | 50 g de sucre | 500 g de fraises du Périgord IGP
750g
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Ailerons de poulet au four
1 c. à s. de miel | 1 cm de gingembre | 12 ailerons de volaille | 2 c. à c. d ail en poudre | 2 c. à s. de sauce soja | Piment d Espelette | Sel ou sel fin | Thym
750g
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