côte de veau
Vidéo 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients Laurent Mariotte Grillade Pot-au-feu Champignon Légumes Crème Croûte Citron ... Ris de veau Gaufres aux pommes Cêpes Blanquette de veau Risotto Mozzarella Rôti de veau Jambon Carotte Viande Crème de champignons Confit Julie Andrieu
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Côtes de veau grillées - Laurent Mariotte
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Côte de veau à la crème et aux champignons - Laurent Mariotte
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Côtes de veau en croûte de cèpes et légumes rôtis de Julie - Julie Andrieu
beurre | beurre demi-sel mou | brocoli) | céleri | cèpes séchés | chou | côtes de veau de lait | courges | feuilles de romarin fraîches | fleur de sel | fond de veau (ou fond de veau en poudre) | gousses d'ail en chemise | herbes fraîches (laurier | huile d'olive | huile de tournesol | légumes de saison bio (carottes | miel liquide | pain de mie rassis (ou biscotte) | poireaux | poivre | pommes de terre | romarin) | thym
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Côtes de veau mozzarella et jambon cru
Beurre | Côte de veau | Farine | Jambon de Parme | Mozzarella | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
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Blanquette de veau au citron
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Côte de veau aux carottes confites
beurre 1/2 sel | beurre clarifié | carottes | côte de veau | fleur de sel | miel | oignons grelots | piment d'Espelette | poivre
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Côtes de veau et risotto à la bière
Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Côte de veau | Echalotes | Poireau | Poivre | Risotto | Riz | Sel
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Fingers de veau et ses pommes gaufrettes
Ail | Basse côte veau d Aveyron hachée | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Coeur de sucrine | Farine | Huile de friture | Lait | Oignons | Pain de mie | Poitrine porc salée | Pommes de terre | Sel | Sucre cassonade | Tige de céleri branche | Tomate | Vinaigre
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Pot-au-feu aux trois viandes
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Clous de girofle | Fenouil | Gros sel | Jarret de veau | Macreuse | Navet | Oignon | Os à moelle | Plat de côte | Poireau | Poivre | Tomate
Marie Claire
+ côte de veau
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