côtes de sanglier au four avec marinade
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Beurre | Farine | Jambon | Marcassin | Marinade | Noisettes | Purée | Sanglier | Tomate
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Noisettes de marcassin ardennaises
Beurre | Farine | Jambon | Marcassin | Marinade | Noisettes | Purée | Sanglier | Tomate
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Carotte | Clous de girofle | Laurier | Oignon | Poivre | Sucre | Thym | Vin rouge
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Marinade du marcassin et sanglier
Carotte | Clous de girofle | Laurier | Oignon | Poivre | Sucre | Thym | Vin rouge
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Civet de biche en marinade
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Chevreuil | Clous de girofle | Farine | Foie | Lapin | Marinade | Oie | Oignon | Sanglier | Sel | Viande | Vin
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Côtes d’agneau marinées et leurs brochettes de légumes
Agneau | Champignons | Chou-fleur | Courgette | Herbes de Provence | Huile | Jus de citron | Lard fumé | Marinade | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel
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Ail | Beurre | Côte de porc | Estragon | Fécule de pommes de terre | Gelée | Groseilles | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Muscade | Persil | Poivre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Côtes de porc saint hubert (marinade)
Ail | Beurre | Côte de porc | Estragon | Fécule de pommes de terre | Gelée | Groseilles | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Muscade | Persil | Poivre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Pavé de sanglier au poivre de Séchouan, compotée de chou rouge, purée de céleri et pommes au four
Ail | Aromate | Beurre | Cardamome | Céleri-rave | Chou rouge | Clous de girofle | Echalotes | Gelée | Genièvre | Groseilles | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme | Sanglier | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
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Ail | Huile | Marinade | Miel | Oignon | Paprika | Piment | Porc | Purée | Sauce soja | Sésame
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Côtes de porc laquées
Ail | Huile | Marinade | Miel | Oignon | Paprika | Piment | Porc | Purée | Sauce soja | Sésame
Les Recettes du Jour
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Cassonade | Jus de citron | Moutarde | Oignon | Poudre de chili | Thé | Worcestershire sauce
Les Recettes du Jour
Marinade pour côtes levées
Cassonade | Jus de citron | Moutarde | Oignon | Poudre de chili | Thé | Worcestershire sauce
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Ail | Bière | Huile d’olive | Jus de citron | Marinade | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Steak
Les Recettes du Jour
Biftecks de côtes marinés à la bière
Ail | Bière | Huile d’olive | Jus de citron | Marinade | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Steak
Les Recettes du Jour
Cotes de porc caramelisees aux abricots (plat principal)
Abricot au sirop | Ail | Basilic | Côte de porc | Cumin | Huile | Marinade | Moutarde | Noix | Oignon | Sucre roux | Worcestershire sauce | Xérès
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