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Côte de porc Crème fraîche Oeuf Gruyère Saindoux Crème Champignons Vin blanc Persil Paprika Côtes de chevreuil Lait Carotte Piment Fromage râpé Côte de veau Fond de veau Poitrine fumée Asperges Bacon Cornichons Tagliatelles Fécule de pommes de terre Bette Ciboulette Lard fumé Airelles Origan Jambon Fenouil Vin rouge Roquefort Maïzena Petits pois Epices Choucroute Polenta Muscade Sauce tomate

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