caille flambée à l armagnac
+ de 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Cailles Farce Caille farcie Foie gras Sauce Cailles aux raisins Cailles farcies au foie gras Pommes farcies ... Gambas flambées Noix Poêlée Cêpes Crevette Marrons Fricassé Salmis Purée Champignons farcis Fenouil Légumes oubliés Girolles Citron Poivrons Purée de fenouil Mille-feuilles Noisette Crevettes flambées
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Cailles farcies au foie gras
Armagnac | Caille | Foie gras | Oignon | Porto | Vin blanc
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Crevettes flambées et sa sauce au citron et sa purée de fenouil
Armagnac | Beurre | Citron | Crème | Crevettes | Curry | Eau | Fenouil | Fumet de poisson | Graisse de canard | Jus de citron | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Sucre
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Cailles au foie gras et aux girolles
Ail | Armagnac | Asperges vertes | Caille | Canard | Foie gras | Girolle | Graisse de canard | Pain | Poivre | Sel | Thym
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Cailles farcies aux Pommes raisins et noisettes
Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Caille | Canard | Cannelle | Foie | Foie gras | Gésiers | Huile de pépins de raisins | Lard fumé | Laurier | Miel | Muscade | Noisettes | Oignon | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Raisins secs | Riz | Sel | Thym
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Salmis de cailles aux cèpes et cacao
Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Cacao | Caille | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Couenne | Eau | Echalotes | Farine | Jambon | Oie | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Vin
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Cailles au miel
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Fricassée de gambas flambées à l'armagnac et poêlée de poivrons
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Cailles fermières farcies aux champignons flambées à l'armagnac et porto
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Cailles farcies aux pommes et marrons, sauce au foie gras et à l'Armagnac
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