cailles aux raisins frais

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Raisins secs

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Raisins secs Cognac Foie gras Échalotes Thym Lardons Romarin Crème fraîche Porto Fond de volaille Laurier Vin Noix de cajou Persil Carotte Crème de soja Sauge Cannelle Foie Patate douce Bouquet garni Petit suisse Pigeon Sauterne Vin blanc Groseilles Amandes Rhum Sucrine Abricot sec Truffe Amandes effilées Olives Noisettes Oie Muscat Farce Miel Pain de mie Poire Maïzena Jus de citron Figues Lard fumé Foie de volaille Datte Champignons de Paris Feuilles de bricks Baies rose Coriandre

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