cailles aux raisins frais

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	Feuilles de vigne
	Clous de girofle
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	Romarin

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Foie gras Canard Thym Lard Raisins secs Pain de mie Sauterne Armagnac Marrons Oeuf Porto Lard fumé Pistaches Gelée Vin blanc Genièvre Quatre-épices Noisettes Petit suisse Pomme Gingembre Pâte feuilletée Veau Laurier Fruits secs Truffe Lardons Cannelle Coing Pineau des Charentes Viande hachée Fond brun Cognac Échalotes Chair à saucisse Champignons de Paris Feuilles de vigne Clous de girofle Muscat Romarin

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