canapé oeufs de truite
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Pancakes salés originaux - Cyril Lignac
Aneth | Blancs d'oeufs | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Huile d'olive | Huile de pépins de raisin | Jaunes d'oeufs | Jus de citron | Piment d'Espelette | Pommes de terre | Saumon fumé | Truite fumée | Zestes de citron
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Blinis accompagnés de crème acidulée et truite fumée - Cyril Lignac
aneth | ciboulette | citron jaune | crème fraîche | échalote | huile d'olive | noix de muscade | oeufs | piment d'Espelette | pommes de terre | sel fin | truite fumée
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Petits blinis de patate douce aux herbes et aux amandes truite fumée
Amandes effilées | Ciboulette | Citron | Farine | Fromage blanc | Huile neutre | Oeufs | Patate douce | Truite fumée
Avantages
Fish and chips de truite frites de patates douces aux épices
Chapelure Panko | Farine | Fleur de sel | Huile de friture | Oeufs | Paprika | Patates douces | Poivre | Sel | Truite
A vos assiettes
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Crème fouettée océane
Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Glaçon | Oeufs de lump | Truite
Avantages
Merlan pané beurre monté acidulé aux oeufs de poisson (Cyril Lignac)
Beurre | Beurre demi-sel | Chou | Ciboulette | Clémentines | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Lard fumé | Merlan | Oeufs de poisson | Pain de mie | Poivre | Truite
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
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Aneth | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gelée | Mâche | Madère | Oeufs de lump | Porto | Truite fumée
A vos assiettes
Terrine de Truites Fumées
Aneth | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gelée | Mâche | Madère | Oeufs de lump | Porto | Truite fumée
A vos assiettes
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Beurre | Crème | Farine | Gelée | Gruyère | Lait | Merlan | Oeuf | Oeufs de lump | Saumon | Truite
Cuisineaz
Régent de saumon
Beurre | Crème | Farine | Gelée | Gruyère | Lait | Merlan | Oeuf | Oeufs de lump | Saumon | Truite
Cuisineaz
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Verrines acidulées poissons fumés et pomme verte
Coriandre | Huile d’olive | Jus de citron | Oeufs de poisson | Pomme | Saumon fumé | Truite fumée
750g
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