canard au cidre
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Pigeon Pommes Foie gras au calvados
Beurre | Calvados | Céleri branche | Foie gras cru | Jus de Pomme | Pigeon | Poivre blanc de Penja | Pomme de Normandie | Sauce Soja | Vinaigre de Cidre | Wasabi
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
- d’1 mois Samedi 27 Avril 2024 à 20h50
Lieu noir à la normande - Laurent Mariotte
Beurre | Calvados | Cidre | Citron | Crème | Epinard | Graisse de canard | Lieu | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Mardi 09 Avril 2024 à 11h00
Tartines aux champignons et foie gras
Beurre | Champignons | Fleur de sel | Foie gras | Graisse de foie gras | Pain | Piment d espelette | Vinaigre de cidre
Météo à la carte | France 3
Mercredi 13 Décembre 2023 à 12h01
Offrez le plaisir de la découverte du vin
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Croustillants de chèvre chaud noix et magrets séchés (Cyril Lignac)
Baie de sichuan | Beurre | Céleri | Fleur de sel | Huile d’olive | Mâche | Magret | Miel | Noix | Pâte filo | Pâtes | Poivre | Rocamadours | Trévise | Vinaigre de cidre
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Lundi 28 Novembre 2022 à 11h15
Escalope de foie gras de canard chaud potiron
Cidre | Courge | Farine | Fécule de pommes de terre | Foie gras | Graines de moutarde | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Potiron | Sel | Sucre fin | Vinaigre de cidre
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Foie gras aux mendiants chutney de dattes
Amandes | Anis étoilé | Cannelle | Clous de girofle | Datte | Echalotes | Foie gras | Gingembre | Huile de pépins de raisins | Laurier | Noisettes | Pistache | Poivre | Thym | Vinaigre de cidre
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Mille-feuille de foie gras à la pomme Ariane
Beurre | Citron | Escalopes de foie gras de canard | Poivre | Pommes Ariane | Sel | Sucre | Sucre glace | Vinaigre de cidre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h21
Foie gras mariné en mille-feuilles de brick
Beurre | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Foie gras | Jus de pommes | Mangue | Mesclun | Orange | Poivre | Salade | Sel | Sirop d’érable | Vinaigre de cidre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Lundi 10 Janvier 2022 à 10h26
Saint-Jacques et beurre de mandarines - Laurent Mariotte
Beurre demi-sel | Endive | Graisse de canard | Huile d’olive | Mandarines | Oie | Pistache | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Trévise | Vinaigre de cidre
Laurent Mariotte | Site officiel
Mardi 28 Décembre 2021 à 19h30
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Salade de Magret de Canard aux haricots verts et graines de tournesol
Graines de tournesol | Haricots verts | Huile de noix | Magret de canard séché | Moutarde | Oignons nouveaux | poivre | Salade | sel | Vinaigre de cidre
Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
+ canard au cidre
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