canard
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients Magret Pomme de terre Cyril Lignac Sauté Laurent Mariotte Magret de canard Légumes Foie gras ... Brie Perles Cocotte Croquets Crème Fondant Cerises Sauté de légumes Salade Légumes sautés Œuf Croquette Maïs Philippe Etchebest Cassoulet Potiron Nid Grillade Coeurs de canard Émincé Œufs cocotte Pommes de terre sautées Crème de potiron Perles du Japon
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Pommes de terre sarladaises fondantes - Cyril Lignac
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Boite à thé personnalisée
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Magret grillé et épis de maïs - Laurent Mariotte
Épis de maïs pré-cuits | Huil de pépins de raisins | Magrets de canard | Miel | Poivre du moulin | Rhubarbe | Sel gris fin
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Croquettes de Brie en salade
Brie (ou camembert) | Chapelure | Citron | Farine | figues | Framboises | grains de raisins | Huile de friture | Miel | Moutarde | Noix | noix de pécan ou noix de cajou | Oeufs | Persil ou coriandre | Poivre | Quelques tranches de magret de canard | Salade type coeurs de sucrine ou autre | Sel
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Cassoulet - Cyril Lignac
Beurre | Branches de céleri | Carottes | Chapelure | Confit de canard | Eau | Haricots tarbais | Huile d'olive | Huile de pépins de raisin | Laurier | Oignon | Poitrine de cochon | Poivre | Sauce tomate | Saucisse de Morteau | Sel | Thym
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Magret de canard et pommes de terre sautées
Echalotes | Magret de canard | Pineau des charentes | Poivre vert | Poivrons | Pommes de terre | Tomates
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Magret de canard aux cerises - Laurent Mariotte
Cerises bigarreaux | Fond de veau | Magret de canard | Miel d'acacia | Poivre du moulin | Sel fin gris | Vinaigre de vin rouge
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Crème de potiron et foie gras aux Perles Japon
Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Croûtons de pain Tipiak | Fécule Tipiak | Foie gras mi-cuit | Huile | Lait de coco | Oignon | Perles Japon pour potages et desserts Tipiak | Poivre | Potiron | Quatre-épices | Sel
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Oeuf cocotte dans son nid de pomme de terre
beurre fondu | ciboulette émincée | graisse de canard | huile d'olive | oeufs | poivre | pommes de terre | sel
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Les coeurs de canard - Philippe Etchebest
ail | beurre | coeurs de canard | feuilles de laurier frais | graisse de canard | gros sel | persil frais | poivre | pommes de terre | sel | thym frais | vinaigre de xérès
Philippe Etchebest
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Légumes sautés et émincé de canard - Cyril Lignac
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