carbonade de boeuf

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Bière Bœuf Laurier Bouquet garni Cassonade Clous de girofle Pomme Paleron Thym Sirop Poire Raisins secs Saindoux Viande Échalotes Carotte Epaule Huîtres Baguette Miel Pain de mie Pruneaux Lard fumé Maïzena Tartine 5 épices Lardons Persil Genièvre Panais

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