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1 bouquet garni (laurier. thym) | 1 kg de boeuf (Paleron. Hampe. Bavette... ) | 1 litre de bière brune | 2 cuil. à s. de Vergeoise ou cassonade | 2 ou 3 oignons | 2 ou 3 tranches de lard (ou des lardons fumés) | 50 g de beurre
Hervé Cuisine
Samedi 10 Juillet 2021 à 10h00
Beurre | Bière brune | Carotte | Cassonade | Clous de girofle | Laurier | Moutarde | Oignon jaune | Pain d'épices | Paleron de boeuf | Poitrine fumée | Sel et poivre | Thym
Cuisine Addict
Lundi 30 Novembre 2020 à 13h25
Bière | Boeuf | Bouquet garni | Cassonade | Eau | Farine | Matière grasse | Moutarde | Oignon | Pain | Pruneaux | Tartine
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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