carbonnades a la flamande

	Bœuf
	Laurier
	Thym
	Cassonade
	Bouquet garni
	Viande
	Paleron
	Sucre roux
	Pomme
	5 épices
	Carotte
	Clous de girofle
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	Côte de boeuf
	Lardons
	Vinaigre de cidre
	Baguette
	Fond de veau

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Bière Bœuf Laurier Thym Cassonade Bouquet garni Viande Paleron Sucre roux Pomme 5 épices Carotte Clous de girofle Saindoux Panais Lard fumé Poitrine fumée Fruits confits Tartine Genièvre Maïzena Sirop Basse côte de boeuf Poire Poitrine de porc Miel Raisins secs Melfor Epaule Côte de boeuf Lardons Vinaigre de cidre Baguette Fond de veau

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Carbonnades flamandes (façon liégeoise-) )

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