cardon à la moelle
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Cardon à la moëlle
Beurre demi-sel | Bouillon de boeuf | Cardons | Farine | Gros sel | Gruyère | Os à moelle | Vinaigre
Cuisineaz
Mercredi 18 Juillet 2018 à 19h24
2 Gratin de cardon à la moelle de Joseph Viola - Laurent Mariotte
Béchamel | Beurre | Cardons cuits en bocaux | Chapelure | Clou de girofle moulu | Échalote | Jus de veau | Moelle | Poivre blanc du moulin | Porto rouge | Sel de Maldon | Sel fin
Laurent Mariotte | Site officiel
Lundi 22 Janvier 2018 à 11h20
Paleron de Bœuf de Chalosse braisé au vin de Tursan Gratin de Cardon à la moelle
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
cardon à la moelle
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