carinne teyssandier recette des coquilles st jacques de 16decembre 2013

 

Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire

Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Salade de coquilles Saint-Jacques

Noix de Saint Jacques printanières

 

Coffret d’épices gravé

Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Noix de Saint Jacques gratinées au foie gras frais

Noix de St-Jacques au foie gras

 

Déstockage de barbecues et d’accessoires

Offres à saisir avant épuisement des stocks
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Saint-Jacques poêlées au chorizo écume de cidre et châtaignes

Velouté de fenouil et pétoncles au pesto

 

Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats

Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Noix de Saint Jacques aux pistaches

Tarte poireaux saint jacques et crevettes

 

Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé

Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Rosace de Saint Jacques truffée

Velouté de potiron à l'océane

 

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Légumes

Céréales

Des pâtes

Légumineuses

Fromage

Poisson

Crustacés

Boucherie

Charcuterie

Volaille

Pâte à garnir

Fruits

Chocolat

Recette sucrée

Alcool

Recettes avec ces aliments