carinne teyssandier recette des coquilles st jacques de 16decembre 2013

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Choucroute et brochettes de saint-jacques

 

Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand

Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré ... comme Pure Porridge qu'il vous faut ! Lire la suite
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Lentilles et brochettes de poisson sauce gingembre

Fruits de mer et sa sauce vin blanc harissa

 

Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats

Apprenez à réaliser 12 sauces essentielles de la cuisine française avec le chef étoilé Yannick Alléno. Découvrez ses secrets, astuces ... et techniques pour réussir à tous les coups. Cette page vous offre un accès privilégié à une masterclass unique sur MentorShow, une plateforme de streaming en ligne proposant des cours de grands mentors. Profitez de cette opportunité pour perfectionner vos compétences culinaires et épater vos convives avec des sauces dignes des plus grands chefs. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat. Lire la suite
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Noix de saint-jacques à la bretonne

Saint jacques poêlées au chorizo, écume de cidre et châtaignes

 

Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire

Plongez dans l'univers de la cuisine française avec le chef étoilé Pierre Gagnaire. Découvrez 17 recettes originales et faciles à ... réaliser, accompagnées de 20 vidéos exclusives. Apprenez les techniques de découpe, de cuisson, les ingrédients indispensables, les secrets des dressages réussis et l'utilisation du bon matériel. Rejoignez MentorShow pour accéder à ce cours d'exception et à plus de 50 mentors. Avec MentorShow, explorez une multitude de masterclass pour enrichir vos connaissances et compétences culinaires. Lire la suite
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Noix de saint jacques sur fondue de poireaux

Saint jacques aux pleurotes et au champagne

 

Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie

Découvrez l'art de la pâtisserie avec le célèbre Pierre Hermé sur Mentorshow. Ce site propose des masterclasses en ligne où ... des experts renommés partagent leurs secrets. La page dédiée à Pierre Hermé vous dévoile ses techniques et recettes exclusives pour réaliser des pâtisseries exceptionnelles. Mentorshow se distingue par son contenu premium et ses vidéos de haute qualité, garantissant une expérience d'apprentissage enrichissante. Idéal pour passionnés de pâtisserie voulant s'améliorer. Lire la suite
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St jacques poêlées sur fondue de poireaux et sauce à l’orange

Salade tiède du pêcheur

 

Farine de Patate douce bio

La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les ... farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide. Lire la suite
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Brochettes de st jacques à la crele de corail

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