cassolette de fruits de mer à la crème fraîche
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Cassolette de moules au celeri croquant
Ail | Beurre | Céleri | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Moules | Persil | Poivre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Cassolettes de petoncles aux poireaux en croute
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Fumet de poisson | Noix | Oeuf | Pâte feuilletée | Pétoncle | Poireau | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Cassolette de fruits de mer et poisson blanc
Ail | Beurre | Cabillaud | Cognac | Colin | Concentré de tomate | Crème fraîche | Curry | Fruits de mer | Noisettes | Oignon | Piment | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Idée cadeau pour la fête des mères
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Cassolettes de fruits de mer
Aneth | Bouillon | Chapelure | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Encornet | Fruits de mer | Huile d’olive | Maïzena | Moules | Oignon | Persil | Saint-Jacques | Surimi | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Cassolette de pieds de veau aux escargots
Ail | Beurre | Clous de girofle | Crème liquide | Escargots | Fond de veau | Laurier | Noisettes | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Cassolettes de Saint-Jacques au saumon fumé
Ciboulette | Court bouillon | Crème liquide | Jus de citron | Oeuf | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Saumon fumé | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Cassolettes de moules au saumon et au vin blanc
Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Gruyère | Moules | Noisettes | Persil | Poivre | Saumon fumé | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Cassolettes de la mer au Noilly
Crème fraîche | Crevettes | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Maïzena | Moules | Noilly prat | Noix | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Cassolettes de noix de saint-Jacques
Beurre | Chapelure | Cognac | Crabe | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Jus de citron | Lait | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Déstockage de barbecues et d’accessoires
Offres à saisir avant épuisement des stocks
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50
Cassolette de st-jacques et crevettes
Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Crevettes | Gingembre | Huile | Poivre | Saint-Jacques | Sésame
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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