cassolette de la mer poisson
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Cassolettes de la mer
Carotte | Céleri | Concentré de tomate | Courgette | Crème | Crevettes | Echalotes | Farine | Moules | Oignon | Persil | Saint-Jacques | Saumon | Vin blanc
Marmiton
Jeudi 28 Janvier 2021 à 16h13
Cassolette de Saint-Jacques coquillettes au Beaufort comme un risotto
Beaufort | Beurre demi-sel | Chapelure | Citron | Coquillettes | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
A vos assiettes
Mercredi 23 Décembre 2020 à 16h02
Cassolettes de lotte et Saint-Jacques gratinées
Beurre | Chapelure | Echalotes | Fromage râpé | Lotte | Persil | Poivre | Poudre de piment | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
aufeminin cuisine
Mardi 17 Décembre 2019 à 18h54
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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4
Cassolettes de pétoncles aux poireaux en croûte
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Fumet de poisson | Noix | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pétoncle | Poireau | Poivre | Sel
aufeminin cuisine
Mardi 17 Décembre 2019 à 18h54
5
Tuna fish casserole
Beurre | Céleri branche | Champignons | Lait | Macaroni | Mozzarella | Nouilles | Oignon | Pain | Paprika | Poivre | Sauce soja | Sel | Thon (boîte)
Cuisineaz
Mardi 03 Juillet 2018 à 11h16
6
Cassolette de lieu noir et moules marinières
Beurre | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Fumet de poisson | Huile | Légumes | Lieu | Moules | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
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Cassolette de saumon en cru-cuit de fenouil sur purée au raifort
Fenouil | Jus de citron | Lait | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Saumon | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
8
Cassolette de thon blanc et de légumes fondants aux épices
Carotte | Couscous | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Orange | Quatre-épices | Sel | Thon
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Cassolettes de moules et cabillaud
Ail | Beurre | Cabillaud | Champignon de Paris | Farine | Huile d’olive | Lait | Moules | Muscade | Persil | Poivre | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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Cassolettes de Saint-Jacques au vin blanc
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Fumet de poisson | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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