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Les Saint-Jacques cuites minute dans un consommé de topinambour du chef Julien Montbabut

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Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé

Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Céréales

Des pâtes

Légumineuses

Fromage

Poisson

Crustacés

Boucherie

Charcuterie

Volaille

Pâte à garnir

Fruits

Chocolat

Recette sucrée

Alcool

Recettes avec ces aliments