1 Soupe Saint-Germain - Laurent Mariotte
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cerfeuil | Crème | Huile | Oignon | Pain de mie | Poireau | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Sel
Publication il y a 7 jours le Vendredi 20 Janvier 2023 à 16h41
Laurent Mariotte (Site officiel)
2 Cabillaud en croûte de noisettes abricots de nos régions rôtis et cerfeuil
Abricot | Beurre demi-sel | Cabillaud | Cerfeuil | Citron | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel
Doctissimo
Oeufs mollets au cerfeuil
Cerfeuil | Crème fraîche | Eau | Glace | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
magicmaman
4 Mini tourte aux écrevisses cerfeuil et chèvre frais à tartiner
Cerfeuil | Chèvre frais | Cognac | Céleri branche | Echalotes | Ecrevisse | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Poivre | Pâte brisée | Sel | Tartine
A vos assiettes
5 Pommes de terre à la crème et au cerfeuil
Cerfeuil | Ciboulette | Crème | Margarine | Poivre | Pomme de terre | Sel
Supertoinette
6 Agneau en croûte d'oseille purée de cerfeuil tubéreux
Agneau | Ail | Beurre | Cerfeuil | Chapelure | Echalotes | Epinard | Fond de veau | Huile d’olive | Huile | Lait | Madère | Oseille | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
A vos assiettes
Turbot rôti mousseline de cerfeuil tubéreux oignon nouveau snacké au bouillon mousseux
Ail | Aromate | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Céleri branche | Echalotes | Fleur de sel | Fond brun | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Turbot | Vin blanc
Atelier des chefs
8 Saumon poché au lait épicé purée de carottes et cerfeuil
Badianes | Beurre | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Gros sel | Lait | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
9 Jarret d'agneau au zeste d'orange cerfeuil et chocolat
Agneau | Ail | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Chocolat noir | Concentré de tomate | Céleri branche | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Jarret | Piment | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique | Zeste d’orange
Supertoinette
10 Mousse de foie de volaille au cerfeuil
Ail | Cerfeuil | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Oeuf | Poivre | Sel
Atelier des chefs
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