cerfeuil
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Laurent Mariotte Sauce Girolles Œuf Œufs brouillés Ailes de raies Chapon de pintade Brocoli ... Confit Fromage frais Mousseline Jambon Sauce verte Sauce aux herbes Pintade rôtie Maquereau Gâteau de pain Pintade farcie Mousse d'asperges Gâteau au jambon Chapon rôti Filets de maquereaux Truite Pain perdu Bouchées à la reine Chapon farci Asperges sauce mousseline Olives
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Pintade chaponnée rôtie et farcie - Laurent Mariotte
Ail | Brioche | Cerfeuil | Chapon | Fromage frais | Huile de pépins de raisins | Noisettes | Oignon rouge | Pain de mie | Pintade | Poivre | Potimarron | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
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Bouchées à la reine - Laurent Mariotte
beurre doux | blancs de poulet | botte de cerfeuil | champignons de Paris | châtaignes au naturel (sous vide ou en bocal) | crème liquide entière | croûtes de bouchées à la reine en pâte feuilletée | échalote | jaunes d'oeuf | poivre du moulin | sel fin | vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Oeufs brouillés aux girolles par Laurent Mariotte
Beurre | Cerfeuil | Echalotes | Girolle | Oeuf | Poivre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
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Asperges à la sauce mousseline - Laurent Mariotte
Asperges blanches | Beurre | Cerfeuil | Crème | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Gâteau de pain perdu jambon mozzarella
Baguette | Cerfeuil | Crème liquide | Jambon de Parme | Lait | Mozzarella | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
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Brocoli sauce verte par Laurent Mariotte
Ail | Brocoli | Cerfeuil | Citron | Gros sel | Huile d’olive | Tahini | Yaourt
Petits plats en équilibre | Marmiton
Oeufs brouillés aux girolles - Laurent Mariotte
beurre | cerfeuil | échalote | girolles taille moyenne | oeufs extra frais gros calibre | poivre du moulin | sel gris fin
Laurent Mariotte | Site officiel
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Truite confite à l'huile d'olive par Laurent Mariotte
Aneth | Cerfeuil | Citron | Fleur de sel | Fruit | Huile d’olive | Pignons | Piment d’Espelette | Truite
Petits plats en équilibre | Marmiton
Filets de maquereaux sur Röstis de pomme de terre et fromage frais aux herbes avec Hervé Cuisine
Aromate | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Farine | Fromage frais | Herbe | Huile d’olive | Maquereau | Oeuf | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Marmiton
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Aile de raie pochée sauce aux herbes par Laurent Mariotte
Alcool | Cerfeuil | Chou | Coriandre | Eau | Estragon | Huile de pépins de raisins | Laurier | Moutarde | Oeuf | Poivre | Raie | Sel | Thym | Vinaigre | Vinaigre de cidre
Petits plats en équilibre | Marmiton
+ cerfeuil
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